Kanske är det därför jag brukar ta kort på mat, när man blir bjuden eller är på resturang, jag blir så exalterad. Jag tycker om att få mattips, då man ofta har idetorka.
Idag gjorde jag en gratinerad chevre-ciabatta, sen tog jag på lufttorkad skinka, ruccola, pinjenötter och honung. Efter det blev det frukt med nötter, turk-yoghurt och honung. (ovanligt nyttigt). Det var mycket gott!
Typisk "emma-mat" är detta. Jag gör mest plockmat, tapas, sallader och sånt. Tycker inte om när det tar för lång tid. Häromdagen gjorde jag en älggryta som blev jättegod, men det är inte min grej att planera, fundera och sedan göra ett långkok.
Det är däremot Johans grej! Han kan stå i köket i timmar med en matlagningswhisky. Skära ner allt i skålar och kliniskt rent är det i köket.
Jag är mer som en virvelvind i köket,
En typisk "Johan rätt" är kött, någon form av potatis och en rödvinsås som småputtrat länge och noggrant smakats av med allt möjligt.
Jag tycker i alla fall om hans mat och han min mat!